L'Histoire se raconte

Créée en 2009, notre maison d'édition a développé ses parutions afin d'aider à la vulgarisation de l'histoire,
essentiellement sur la période du Moyen-age.
Chaque ouvrage est édité sur une thématique précise, permettant à chaque lecteur de trouver les réponses à ses questions : nous sommes particulièrement présents dans le
réseau des reconstitutions historiques dont les représentants cherchent en permanence à se rapprocher de la véracité, que ce soit sur les costumes, la cuisine ou le langage.

Les nouveautés des Editions La Muse

 

Couv cuisine DADACuisine d'Ailleurs et d'autrefois  L'Histoire dans votre assiette ♦   Voir cet article dans notre boutique
108 pages, 14,50€ - A4 paysage

Tenter d’imaginer, à partir de très nombreuses sources iconographiques ou littéraires, de connaissances archéologiques et anthropologiques croisées, comment mangeaient nos ancêtres, c’est le pari fou lancé par Fabian Müllers, chargé d’enseignement à l’Université de Tours, à ses étudiants en Master Cultures et Patrimoines de l’Alimentation.

Après des mois de recherches historiques, d’étude de textes anciens et d’expérimentations gastronomiques, ces jeunes chercheurs vous proposent des créations de recettes uniques, qui constituent des « évocations culinaires » de ce qu’auraient pu manger nos ancêtres européens à la découverte du Québec, les autochtones des civilisations précolombiennes ou encore les invités de la cour de Mehmed II, sultan ottoman du XVe siècle.

Chacun de ces menus restitue une époque et des habitudes alimentaires. Ils sont néanmoins adaptés à notre mode de vie moderne, et vous êtes invités à les réaliser sans difficulté avec vos ingrédients et vos ustensiles d’aujourd’hui.

Nous espérons que vous prendrez plaisir à cette immersion ludique dans les pratiques culinaires de notre passé


Corazon, Et Bim ! CD

Corazon est le groupe de musique de la Compagnie La Muse.

Musique festive, théâtre et jonglerie sont mis en avant dans des spectacles vivants et hauts en couleur !
Puisant dans de multiples influences (pays de l’Est, Maghreb, Bretagne), Corazon vous propose une musique colorée, entre musiques médiévales, traditionnelles, ou encore compositions personnelles.
L’année 2020 les ayant privé de leur public, ils s'invitent dans votre salon.


Poussez les meubles, montez le son et préparez vous à la fête…